دبلوم التغذية العلاجيةالمستوى الخامس: التدابير الغذائية لمرضى الداء السكري والقلب

نسخ الرابط

رمز الدورة : DCD

المدة: 5 أيام / 5 ساعات

مقدمة

قيل لجالينوس: مالك لا تمرض؟ فقال: لأني لا أجمع بين طعامين رديئين، ولم أدخل طعاماً على طعام، ولم أحبس في معدتي طعاماً تأذيت منه

متطلبات الحضور

لا يحتاج المشارك في هذه الدورة إلى أي اختصاص ويفضل أن يكون حاصلاً على شهادة جامعية، ولا بد له من حضور المستوى الأول والثاني من مستويات دبلوم التغذية العلاجية.

لمن هذه الدورة

كل من يهتم بالصحة العامة والتغذية والتثقيف الاجتماعي والصحي.

أهداف الدورة

في نهاية هذه الدورة التدريبية سيكون كل متدرب قادراً على:

• معرفة أساسيات التغذية.
• معرفة طرق نقل الغلوكوز ومصادر الغلوكوزواستقلابه.
• معرفة بينة البنكرياس ووظائفه.
• معرفة أنواع الداء السكري.
• معرفة الحميات الغذائية لمرضى الداء السكري.
• تقييم حالات مرضية ووضع برامج غذائية خاصة بها.
• معرفة مضاعفات الداء السكري.
• تقييم حالات مرضية ووضع برامج غذائية خاصة بها.

منهاج الدورة

اليوم الأول:

• مقدمة عامة.
  
  • حقائق أساسية عن التغذية
  • استتباب الغلوكوز
  • البنكرياس

اليوم الثاني:

• الداء السكري.
  
  • التعريف.
  • التصنيف.
  • تشخيص الداء السكري.
  • مضاعفات الداء السكري.

اليوم الثالث:

• الحمية الغذائية لمرضى الداء السكري
  
  • حمية الداء السكري.
  • حمية مريض السكري مع ضغط دم وسمنة.
  • حمية انخفاض سكر الدم.

اليوم الرابع:

• أمراض القلب والدورة الدموية
  
  • مقدمة
  • الحمية الغذائية لارتفاع ضغط الدم.
  • الحمية الغذائية لتصلب الشرايين العصيدي.
  • الحمية الغذائية لفشل القلب الاحتقاني.

اليوم الخامس:

• مراجعة عامة.
  
  • ارشادات غذائية للوقاية من أمراض القلب والداء السكري.
  • وضع برامج غذائية لحالات مرضية.