إجراءات وتحوطات السلامة في الفنادق والمنتجعات السياحية
رمز الدورة : 244
المدة: 6 أيام، 5 ساعات يومياً
مقدمة
نظراً لطبيعة النشاط الفندقي وإحتمالات تعرضه للأخطار بالنسبة للتزلاء والعاملين تقوم الفنادق بالعمل على معرفة وتوفير سبل الأمن والأمان للنزلاء والعاملين، تتمثل في وظيفة جهاز الأمن بالفندق في المسؤولية الكاملة لحماية النزلاء ليس فقط بالنسبة للتزلاء المقيمين ولكن أيضاً بالنسبة للمترددين على الفندق من الخارج وحماية الموظفين والعاملين بالفندق وحماية أصول الفندق من السرقة والضياع، بالإضافة إلى تأمين صحتهم وسلامتهم ومنع تعرضهم من للمخاطر.
متطلبات الحضور
لا يحتاج المشارك في هذه الدورة إلى أي اختصاص، إنما الخلفية المهنية الفنية.
لمن هذه الدورة
مشرفي وأفراد الآمن الفندقي ومن تتطلب وظائفهم المراقبة والحراسة.
أهداف الدورة
في نهاية هذه الدورة التدريبية سيكون كل متدرب قادراً على:
- معرفة الخطوات التي يجب إتباعها للمحافظة على سلامة النزلاء والعاملين.
- معرفة إشتراطات التخطيط المعماري للفنادق وآثره على سلامة العاملين والنزلاء.
- معرفة الإشتراطات الواجب توافرها في الأجهزة والأثاث الفندقي.
- معرفة السلوكيات والمسؤوليات المطلوبة لفرد الأمن.
- معرفة إحتياطات الآمن والآمان في أقسام الفندق المختلفة.
- معرفة أنواع الأخطار والحوادث التي يتعرض لها الفندق.
منهاج الدورة
اليوم الأول
الفصل الأول: سلامة العاملين والنزلاء بالفنادق
- سلامة العاملين والنزلاء بالفنادق.
- المعدات ووظروف العمل الآمنة.
- التخزين والتريبات الآمنة.
- الطريقة الآمنة في عمليات المناولة والرفع.
- الوقاية من الكهرباء والحرائق.
- تناول المنظفات والمواد الكيميائية.
- التهوية والإضاءة.
اليوم الثاني
الفصل الثاني: أثر التخيطيط المعماري للفندق على سلامة العاملين والنزلاء
- القواعد الواجب مراعاتها في المطبخ.
- إعداد غرفة الأجهزة بالإنذار.
- ضمان سلامة وتشغيل المصاعد.
اليوم الثالث
الفصل الثالث: الإشترطات والتجهيزات المطلوبة في الأجهزة والأثاث التي تحقق الأمان
- التجهيزات العامة لصالة الإستقبال.
- الإشتراطات والتجهيزات المطلوبة في ممرات غرف النوم.
- الإشتراطات والتجهيزات المطلوبة في غرف النوم.
- المطعم الرئيسي والكافتيريا وصالات الحفلات.
- إشتراطات الآمان في المطبخ.
اليوم الرابع
الفصل الرابع: السلوكيات والمسؤوليات المطلوبة بقسم الأمن
- السلوكيات الواجب توافرها في مدير الأمن.
- واجبات ومسؤوليات مدير الأمن.
- السلوكيات المطلوبة لأفراد الأمن.
- نصائح لكافة العاملين بقسم الأمن.
- الأمن المهني بالمطابخ.
- قواعد الآمان الخاصة بقسم خدمة الطعام.
اليوم الخامس
الفصل الخامس: إحتياطيات الأمن والآمان في أقسام الفندق المختلفة
- إحتياطات الأمن بقسم الإشراف الداخلي.
- إحتياطات الأمن بقسم الحفلات.
- إحتياطات الأمن بقسم النظافة والتجهيز والتحضير.
- إحتياطات الأمن بقسم الغسيل والكي.
- إحتياطات الأمن بمنطقة الإستلام والتخزين.
- إحتياطات الأمن بقسم الهندسة والصيانة.
- إحتياطات الأمن بمنطقة إنتظار ووقوف السيارات.
- إحتياطات الأمن بالمكاتب الأمامية ومكاتب السكرتارية.
اليوم السادس
الفصل السادس: أنواع الأخطار والحوادث التي يتعرض لها الفندق
- مفهوم الخطر.
- تعريف الخطر.
- التقسيم العلمي للخطر.
- عناصر الخطر.
- الجريمة السياحية.
- آثر إرتكاب الجريمة السياحية.
- دور الأفراد في الوقاية من الجريمة.