السودان - الخرطوم: مدربي دورة مدرب – الخرطوم ورحلة مثيرة الى قندهار

قالها المدرب العميري: "ستذهبون اليوم في رحلة ستعيدكم الى أكثر من ألف وأربعمائة عام في الماضي" .... وكان ما قال.... فضمن فعاليات دورة تدريب مدرب المقامة بالخرطوم وبتاريخ الجمعة 28/ 3/ 2008 أقامت إيلاف ترين الخرطوم دعوة غداء لمدربي دورة المدرب (بقندهار).

وقندهار عبارة عن سوق شعبي مخصص لشواء اللحوم بمدينة أمدرمان، وتتوفر فيه كل أنواع اللحوم المتوفرة في المنطقة من جمال وأبقار وأغنام وتماسيح والسلاحف وغيرها. ويتم شواء اللحم على الطبيعة وفي الهواء الطلق. والمكان بعيد عن الزمن الحالي -  فكل مكوناته تعود الى الماضي: من طريقة تقطيع اللحوم وشوائها وحتى طريقة تقديمها، بالاضافة الى أن الاماكن كلها مبنية من مواد بسيطة جداً، والأجمل هم رواد هذا المهرجان، فهم قمة في الطيبة والبساطة و... الكرم....

وقد حضر الدعوة المدرب محمد بدرة والمدرب سالم الساعدي (مالك إيلاف ترين أبوظبي) والمدرب توني بيتر (مدير عام إيلاف ترين الخرطوم) والمدرب ابراهيم بركات والمدرب عبدالمنعم العميري.

وقد جرّب المدرب محمد بدرة طريقة الشواء بنفسه والتي قال أنها طريقة غريبة من نوعها، (كما توضح الصور). كما استمتع الجميع بمشروب محلي يسمى (الخلطة) وهو عبارة عن خليط من مشروب السفن أب واللبن الزبادي، واتسمت الرحلة بالجو العفوي والتلقائي الذي يسود السوق وزبائنه حيث المحلات مصنوعة من مواد بدائية وطبيعية كالقش والأخشاب وغيرها ويتم تقديم الطعام وتناوله بصورة مبسطة وطبيعية.

وفيما يلي صور من الرحلة:

المدرب بدرة يجرّب الشواء على طريقة قندهار

أيضاً يجرب طريقة اكل الطعام على نمط قندهار

أخبار متعلقة:

السودان - الخرطوم: اختتام فعاليات دورة تدريب مدرب إيلاف ترين المعتمد

السودان - الخرطوم: تجارب سودانية في التدريب

السودان - الخرطوم: انطلاق دورة مدرب إيلاف ترين المعتمد بإيلاف ترين الخرطوم